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「k8彩票备用网址」不再被需要的食物就是垃圾?这群人说了:no

2019-12-26 09:08:30
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「k8彩票备用网址」不再被需要的食物就是垃圾?这群人说了:no

k8彩票备用网址,长”歪”了的水果、放蔫儿了的蔬菜、下馆子的剩菜、过了最佳赏味期的零食……这些不再被需要的食物,最常见的归宿就是——被无情地丢进垃圾桶。那么,不再被需要的食物就是垃圾?

当然——no!!这不,有一群人站出来了,而且还拿数据来说话。近日,来自中国和北欧的方案决策者、研究机构、国际组织、分销商,就如何处理全球食物浪费问题进行讨论,并分享了各自的经验。

左右右手一个慢动作,浪费食物可知有多少?

直接上数据——

全球每年有13亿吨食物是被浪费掉的,差不多占全球生产的粮食总量的1/3;

世界自然基金会(wwf)的最新数据显示:在北京、上海、成都和拉萨,人均食物浪费量为每餐每人93克,浪费率为12%;

与此同时,全球还有超过8.2亿人肚子也填不饱,也就是说,世界平均每9人当中就有1人挨饿……

食物浪费那么多,这个难题怎么破?

是滴,注意到这个问题的盆友们还是很多哒,来看看他们的留言——

下面,该专业人士和机构出场——

世界自然基金会(wwf):

救食1/3:食物浪费现状与减少途径

·你肯定不知道吧——70%的生物多样性损失来自于粮食生产,与此同时,世界上已经种植的食物中有三分之一从未被食用。·你也许没有意识到——把食物尽可能多的放进肚子里也许也是一种浪费。

所以,对于食物浪费的问题,不应仅仅停留在“光盘”这一认知和行动层面,而应该贯穿于整个食物供应链的每个环节。

瑞典环境科学研究院:多方联动减少食物损耗与浪费

1.专业研究 通过多方的数据收集、政策报告、生命周期评价形成系统、专业的研究成果。

2.实践活动 定期举办多方利益相关者会议,并且通过社会教育推广节约理念。其中,提倡“食育”,举行青年环保夏令营活动,通过对食品供应链各个环节的参观学习,了解食物的生产过程,提高青年学生对食物损耗和浪费的认识。

挪威:

减少超市和餐饮服务业的食物浪费

挪威从2010年开始就致力于减少食物浪费的问题。包括帮助人们正确认识“保质期限”、“最佳赏味期”是两种不同的概念。很多超市尝试减小包装,以适应越来越多单身家庭和小家庭的需求,并且降价出售临近保质期的、标签损坏的、包装破损的食品,减少促销活动,因为这类活动往往会导致过度消费,食品浪费。批发和零售商也都在支持慈善事业,将多余的食物重新分配给食品银行、收容所或打折出售剩余食物的商店。

丹麦:

运输、储存、包装上的改变

包装被普遍看做为环境问题,但事实上,包装有助于防止食物流失。在丹麦,包装受到广泛关注。因为正确的包装可以延长产品的使用寿命,减少食物浪费。例如,好的罐装、管装包装设计可以使食物更容易被清空。

所以,别再以为不再被需要的食物就是垃圾啦!小编今晚就打算把过期的芦荟酸奶做成酸奶面膜咯。

(文中部分数据资料由瑞典驻沪领事馆、

丹麦驻华使馆提供)

编辑:吴艳

责任编辑:沈颖婕

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